Open Source Library Management System | PERPUSTAKAAN IKOPIN UNIVERSITY

Ditemukan 170 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="FOOD"

Sort by

1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir

Sistem jaminan mutu industri pangan

Komentar Penanda Bagikan

Muhandri, Tjahja Kadarisman, Darwin Tim PREMSYS Consulting

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv + 287 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TS156.6.M84

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv + 287 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TS156.6.M84

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mikrobiologi pangan

Komentar Penanda Bagikan

Naufalin, Rifda

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786026912800
Deskripsi Fisik: xvi + 214 hlm.; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.N38

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786026912800
Deskripsi Fisik: xvi + 214 hlm.; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.N38

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Evaluasi sensori produk pangan

Komentar Penanda Bagikan

Adawyah, Dede Rabiatul Hunaefi, Dase Nurtama, Budi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786233289641
Deskripsi Fisik: xi + 224 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX546.A33

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786233289641
Deskripsi Fisik: xi + 224 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX546.A33

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Dasar-dasar mikrobiologi makanan di bidang gizi & kesehatan

Komentar Penanda Bagikan

Harmayani, Eni Lestari, Lily Arsanti Utami,Tyas Sari, Puspita Mahardika Nurviani, Syara

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786023862795
Deskripsi Fisik: xii + 148 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.D37

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786023862795
Deskripsi Fisik: xii + 148 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.D37

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengantar sanitasi industri pengolahan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Afrianto, Eddy Pratama, Rusky Intan Rostini, Iis

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024534868
Deskripsi Fisik: xii + 95 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP373.6.P73

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024534868
Deskripsi Fisik: xii + 95 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP373.6.P73

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis sensori untuk industri pangan dan agro

Komentar Penanda Bagikan

Setyaningsih, Dwi Apriyantono, Anton Sari, Maya Puspita

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv + 180 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX546.S48

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv + 180 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX546.S48

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mikrobiologi pangan

Komentar Penanda Bagikan

Rahayu, Winiati P.Nurwitri, C. C.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789794934302
Deskripsi Fisik: xv + 132 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.R34

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789794934302
Deskripsi Fisik: xv + 132 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.R34

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis pangan

Komentar Penanda Bagikan

Sudarmanto Santoso, Umar Setyaningsih, Widiastuti Ningrum, Andriati Ardhi, Aulia

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786023863389
Deskripsi Fisik: xxii + 294 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.A535

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786023863389
Deskripsi Fisik: xxii + 294 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.A535

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengantar keamanan pangan untuk industri pangan

Komentar Penanda Bagikan

Surono, Ingrid S.Sudibyo, Agus Waspodo, Priyo

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024012229
Deskripsi Fisik: xiv + 241 hlm.; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP372.5.S87

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024012229
Deskripsi Fisik: xiv + 241 hlm.; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP372.5.S87

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Komponen minor & bahan tambahan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Estiasih, Teti Putri, Widya Dwi Rukmi Widyastuti, Endrika

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786022175438
Deskripsi Fisik: xx + 290 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX553.A3.E88/C.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786022175438
Deskripsi Fisik: xx + 290 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX553.A3.E88/C.

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis pangan

Komentar Penanda Bagikan

Andarwulan, Nuri Kusnandar, Feri Herawati, Dian

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii + 442 hlm. : ilus. ; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.A53

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii + 442 hlm. : ilus. ; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.A53

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Buku petunjuk praktikum dasar mikrobiologi pangan

Komentar Penanda Bagikan

Sapei, Lanny Aziz, Ahmad Robiul

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232289840
Deskripsi Fisik: x + 89 hlm. ; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.S27

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232289840
Deskripsi Fisik: x + 89 hlm. ; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.S27

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Kimia dan fisik pangan

Komentar Penanda Bagikan

Estiasih, Teti Harijono Waziiroh, Elok Fibrianto, Kiki

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786022178538
Deskripsi Fisik: xx + 310 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX545.K56

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786022178538
Deskripsi Fisik: xx + 310 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX545.K56

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Inovasi dan pengembangan produk pangan

Komentar Penanda Bagikan

Waluyo, Eko Yahya Perdana, Angga Wirya

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232961357
Deskripsi Fisik: xvii + 194 hlm.; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.I56

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232961357
Deskripsi Fisik: xvii + 194 hlm.; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.I56

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety through out…

Komentar Penanda Bagikan

Wallace, Carol A.Sperber, William H.Mortimore, Sara E.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781405189118
Deskripsi Fisik: xxiii + 328 hlm. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX531.W35

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781405189118
Deskripsi Fisik: xxiii + 328 hlm. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX531.W35

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Understanding food : principles and preparation

Komentar Penanda Bagikan

Brown, Amy C.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789814834490
Deskripsi Fisik: xxvii + 637 hlm. ; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.B76

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789814834490
Deskripsi Fisik: xxvii + 637 hlm. ; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.B76

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Introduction to food science & food systems

Komentar Penanda Bagikan

Parker, Rick Pace, Miriah

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781435489394
Deskripsi Fisik: xxv + 680 hlm. ; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.P37

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781435489394
Deskripsi Fisik: xxv + 680 hlm. ; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.P37

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Nutrition for food service and culinary professionals

Komentar Penanda Bagikan

Drummond, Karen Eich Brefere, Lisa M.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781119657163
Deskripsi Fisik: xiv + 165 hlm. ; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX353.D78

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781119657163
Deskripsi Fisik: xiv + 165 hlm. ; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX353.D78

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food science and technology

Komentar Penanda Bagikan

Campbell-Platt, Geoffrey

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780470673423
Deskripsi Fisik: ix + 564 hlm. ; 27 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.F66

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780470673423
Deskripsi Fisik: ix + 564 hlm. ; 27 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.F66

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Sistem manajemen mutu industri pangan

Komentar Penanda Bagikan

Muhandri, Tjahja Arpah, M.Kadarisman, Darwin

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232569379
Deskripsi Fisik: xvi + 266 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP372.5.S57

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232569379
Deskripsi Fisik: xvi + 266 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP372.5.S57

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Biokimia pangan dasar

Komentar Penanda Bagikan

Sumbono, Aung

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024016319
Deskripsi Fisik: xxviii + 591 hlm. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QD415.A3.S86

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024016319
Deskripsi Fisik: xxviii + 591 hlm. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QD415.A3.S86

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mikrobiologi keamanan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Dewanti, Ratih Hariyadi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232564626
Deskripsi Fisik: viii + 354 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.D49

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786232564626
Deskripsi Fisik: viii + 354 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.D49

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ilmu teknologi pangan : bahan ajar gizi

Komentar Penanda Bagikan

Muntikah Razak, Maryam

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x + 293 hlm. : ilus. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.M86/C.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x + 293 hlm. : ilus. ; 25 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.M86/C.

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Panduan teknik pengolahan dan pengawetan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Sobari, Enceng

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024016999
Deskripsi Fisik: vi + 137 hlm. ; 20 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP371.4.S63

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024016999
Deskripsi Fisik: vi + 137 hlm. ; 20 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP371.4.S63

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi pengolahan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Estiasih, Teti Ahmadi, Kgs.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789790105676
Deskripsi Fisik: xvi + 274 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.E88

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9789790105676
Deskripsi Fisik: xvi + 274 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.E88

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food microbiology

Komentar Penanda Bagikan

Frazier, W.C.Westhoff, D.C

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 540 p. : ill. ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.F729

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xvi, 540 p. : ill. ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: QR115.F729

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Kimia pangan komponen makro

Komentar Penanda Bagikan

Kusnandar, Feri

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024446758
Deskripsi Fisik: vii + 298 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX545.K87

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024446758
Deskripsi Fisik: vii + 298 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX545.K87

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengantar teknologi pangan

Komentar Penanda Bagikan

Winarno, F. G.Fardiaz, Dedi Fardiaz, Srikandi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi,92 hal. : ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.W56

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi,92 hal. : ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.W56

Ketersediaan9

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengawasan mutu bahan dan produk pangan

Komentar Penanda Bagikan

Kurnia, Sastri Nela

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786026466891
Deskripsi Fisik: vi + 130 hlm. ; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP372.5.K87

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786026466891
Deskripsi Fisik: vi + 130 hlm. ; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP372.5.K87

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food Safety management : a practical guide for the food industry

Komentar Penanda Bagikan

lelieveld, Huub Motarjemi, Yasmine

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xxvI+1166 hlm .: ilus .; 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: TP373.5.F66

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xxvI+1166 hlm .: ilus .; 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: TP373.5.F66

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis peluang pengadaan kebutuhan bahan pokok (beras,minyak tanah,minyak g…

Komentar Penanda Bagikan

Sinurat, Lambok Ronart

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 76 [10] hlm. : ilus. ; 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: HD9000.S568 (FMPP) s.a

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 76 [10] hlm. : ilus. ; 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: HD9000.S568 (FMPP) s.a

Ketersediaan0

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Prinsip analisis komponen pangan : makro & mikro nutrien

Komentar Penanda Bagikan

Atma, Yoni

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024756642
Deskripsi Fisik: viii + 126 hlm. ; 20 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.A86

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024756642
Deskripsi Fisik: viii + 126 hlm. ; 20 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.A86

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food processing technology : principles and practice

Komentar Penanda Bagikan

Fellows, P. J.

Edisi: -
ISBN/ISSN: Woodhead Pub.
Deskripsi Fisik: xxiii + 1128 hlm. : iluus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.F45

Edisi: -
ISBN/ISSN: Woodhead Pub.
Deskripsi Fisik: xxiii + 1128 hlm. : iluus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.F45

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food packaging materials : testing & quality assurance

Komentar Penanda Bagikan

Singh, Preeti Wani, Ali Abas Langowski, Horst-Christian

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii + 344 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP374.F687

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii + 344 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP374.F687

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food process engineering and technology

Komentar Penanda Bagikan

Berk, Zeki

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv + 601 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.B47

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv + 601 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP370.B47

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food Chemistry (E-Book)

Komentar Penanda Bagikan

fennema, Owen R.

Edisi: Third edition
ISBN/ISSN: 0-8247-9691-8
Deskripsi Fisik: xii + 1069 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541. F65

Edisi: Third edition
ISBN/ISSN: 0-8247-9691-8
Deskripsi Fisik: xii + 1069 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541. F65

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Composites materials for food packaging

Komentar Penanda Bagikan

Kozlowski, Marek A.Cirillo Giuseppe,Spizzirri gianfranco umile

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: XV+443 HLM , : ILUS . :29 CM
Judul Seri: -
No. Panggil: TP374.C66

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: XV+443 HLM , : ILUS . :29 CM
Judul Seri: -
No. Panggil: TP374.C66

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Microbiology and technology of fermented foods (E-Book)

Komentar Penanda Bagikan

Hutkins, Robert Wayne

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781119027447
Deskripsi Fisik: xi + 603 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP371.44.H88

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9781119027447
Deskripsi Fisik: xi + 603 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TP371.44.H88

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food analiysis laboratory manual

Komentar Penanda Bagikan

Nielsen, S. Suzanne

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-3-319-44125-2
Deskripsi Fisik: xi+249 hlm. : ilus.:29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.F662

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-3-319-44125-2
Deskripsi Fisik: xi+249 hlm. : ilus.:29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.F662

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food packaging and preservation : handbook of food bioengineering

Komentar Penanda Bagikan

Mihai Grumeszescu Holban Maria Alina

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780128115169
Deskripsi Fisik: xviii+559 hlm.: ilus .: 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: TP374.F68

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780128115169
Deskripsi Fisik: xviii+559 hlm.: ilus .: 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: TP374.F68

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Sistem pertanian organik : falsafah, prinsip, inspeksi

Komentar Penanda Bagikan

Kardinan, Agus

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786021507360
Deskripsi Fisik: xii + 116 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: S605.5.K37

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786021507360
Deskripsi Fisik: xii + 116 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: S605.5.K37

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis bahan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Rohman, Abdul

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786029033755
Deskripsi Fisik: viii + 332 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.R64

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786029033755
Deskripsi Fisik: viii + 332 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX541.R64

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Principles of food chemistry

Komentar Penanda Bagikan

deMan, John M.Finley, John W.Hurst, W. Jeffrey Chang, Yong Lee

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xviii+ 602 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX545.P75

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xviii+ 602 hlm. : ilus. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX545.P75

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ilmu pengetahuan bahan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Sugiyono Muchtadi, Tien R.Ayustaningwarno, Fitriyono

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786028800136
Deskripsi Fisik: Viii + 324 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.M83

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786028800136
Deskripsi Fisik: Viii + 324 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.M83

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Panduan penyiapan pangan sehat untuk semua

Komentar Penanda Bagikan

Murdiati, Agnes Amaliah

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786027985438
Deskripsi Fisik: xiv + 320 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX361.M87

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786027985438
Deskripsi Fisik: xiv + 320 hlm. : ilus. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX361.M87

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pangan nusantara : karakteristik dan prospek untuk percepatan diversifikasi p…

Komentar Penanda Bagikan

Gardjito, Murdijati Djuwardi, Anton Harmayani, Eni

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786027985056
Deskripsi Fisik: xvi + 558 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: HD9016.I662.G37

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786027985056
Deskripsi Fisik: xvi + 558 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: HD9016.I662.G37

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pangan fungsional : aspek kesehatan, evaluasi, dan regulasi

Komentar Penanda Bagikan

Widyaningsih, Tri Dewanti Wijayanti, Novita Nugrahini, Nur Ida Panca

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024321550
Deskripsi Fisik: xvi + 218 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.W53

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024321550
Deskripsi Fisik: xvi + 218 hlm. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.W53

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pangan fungsional untuk kesehatan

Komentar Penanda Bagikan

Yulianto, Wisnu Adi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024538200
Deskripsi Fisik: x + 165 hlm. ; 20 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.Y85

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786024538200
Deskripsi Fisik: x + 165 hlm. ; 20 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.Y85

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ilmu pangan

Komentar Penanda Bagikan

Buckle, K.S.Purnomo, Hari (penerjemah)

Edisi: Cet.1.
ISBN/ISSN: 9798034090
Deskripsi Fisik: xviii, 365 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.I45

Edisi: Cet.1.
ISBN/ISSN: 9798034090
Deskripsi Fisik: xviii, 365 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.I45

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikro biologi

Komentar Penanda Bagikan

Gaman, P.M.Sherrington, K.B.Gardjito, Murdijati, (penerjemah)

Edisi: Ed.2,Cet.2.
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 317 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.G35

Edisi: Ed.2,Cet.2.
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 317 hlm. ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: TX364.G35

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan