Ditapis dengan
Ditemukan 305 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="FOOD SCIENCE"
Prinsip & proses teknologi pangan
BAB 1. PENDAHULUAN\r\nBAB 2. BAHAN PANGAN\r\nA. Komponen-komponen Penyusun Bahan Pangan\r\n1. Komponen-komponen Utama \r\n2. Komponen-komponen Penunjang\r\nB. Klasifikasi Bahan Pangan\r\n\r\nBAB 3. FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB KERUSAKAN PANGAN \r\nA. Tanda-tanda Kerusakan Bahan Pangan\r\nB. Jenis-jenis Kerusakan Bahan Pangan\r\n1. Kerusakan Mikrobiologis\r\n2. Kerusakan Mekanis\r\n3. Kerusakan Fisik …
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah